ハレのち音羽 / 特集_ハレのち音羽の産地直送

ハレのち音羽の産地直送

南北に長く、自然が豊かで、
四季がめぐる日本。
でも、それだけでおいしいものが
生まれるわけではありません。

土を耕し、海に出て、いのちと向き合う、
ひたむきな姿。
食の背景には、生産に関わる人の
物語があります。
だからバイヤーである私たちは、
産地に足を運び、土地の人の話に耳を傾けます。
風土を知り、風習に心を寄せて、
心から「おいしい」と感じたものだけを
厳選しています。

陽射しや潮風、生産者の思いも
一緒に包み込むように。
産地直送ならではのおいしさをお届けします。

選りすぐりの逸品

宮崎県

希少な国産グレープフルーツ (5月末まで)

【今が旬！】国産グレープフルーツ(3kgセット)

大小混合で4～6玉入っています。 ※農薬を通常より約60%減らし栽培（当社比）しておりますので、ミツバチなどの虫によってついた傷や枝からついた傷など、外皮のキズありなし混在しております。 ※高血圧の薬を服用されている方は、グレープフルーツの成分が一部の薬の効果を阻害する恐れがあります。お買い上げ、およびお召し上がりの際は、かかりつけ薬剤師、もしくは医師への事前のご相談をお願いいたします。

￥3,850

編集部より

国内流通のグレープフルーツはわずか１％未満の希少品。食感や瑞々しさ、甘さが他と異なり、カットした瞬間から溢れ出る果汁は驚くほど。芯の果汁まで絞りきって、ジュースにして楽しめます。ハレのち音羽で期間限定の特別販売なので、ぜひこの機会にご堪能ください。

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愛媛県

真鯛の生産量日本一！鮮度抜群の絶品鯛めし

鯛めし食べ比べセット（黒醤油・真鯛ごまだれ漬・真鯛茶漬け×各2食）

濃口醤油が旨みを引き立てる「黒醤油」。香ばしい風味が贅沢な味わいの「愛南真鯛ごまだれ漬」。愛媛県四国中央市の新宮茶を使用した「真鯛茶漬け」のセットです。

￥3,450

編集部より

まだ夜明け前の静かな海を眺めていると、威勢の良い声が聞こえる。愛媛県愛南町の真鯛の養殖場はもう活気に満ちていました。収穫期を迎えたイキのいい真鯛が次々と出荷される場面、ワクワクが止まりませんでした！その鯛をあっという間に加工し、おうちでも食べやすいように３種の味をセットしてお届けします。宇和海を眺めながら食べた鯛茶漬けは絶品でした！ぜひ、愛媛県が誇る真鯛の鯛めしを食卓でお楽しみください。

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高知県

自然界の循環で育まれた生命力あふれる美味トマト

アルテトマト（約800g×2箱）

お米のもみ殻やトマトを剪定した際に出た下葉や脇芽などを堆肥として活用し、自然界の循環の中で育てられたアルテトマト。贈答にぴったりな化粧箱に丁寧に詰めてお届けします。

￥5,180

編集部より

昨年10月トマトの苗が背丈を超えるくらいに育った頃、高知県のトマト農家の中村さんを訪ねました。研究熱心でDIYが得意な旦那様、トマトのイヤリングにセンスの良さが光る奥様。時間をかけて大事に育てたトマトをたくさんの方に食べて知ってほしい、同世代ということもあり、応援する気持ちも込めてご紹介します。優しく大らかな中村さんが育てたトマトは、伸び伸び育って食べ頃を迎えたそうです！ぜひ高知県佐川町の中村さんから届く旬を迎えたアルテトマトを味わってみてください！

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