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鳥取県西伯郡

有機きのこバラエティセット

有機きのこバラエティセット

生しいたけ・生きくらげ・ 生ひらたけ ・ 生たもぎたけ・ 生なめこ　合計5種、1kgのセットをご用意していただきました。

女性4人の「もったいない」の声から生まれた安全・安心の有機栽培きのこ100％使用した自慢の万脳だし。椎茸・たもぎたけ・昆布の豊富な旨味成分がたっぷり。

季節ごとに変化する環境の中でも、きのこに合わせて徹底した温度管理と湿度管理によって安全安心で美味しいオーガニックきのこが作られています

地域の自然を活かし地域の人たちの手によって生産するオーガニックきのこ

きのこはビタミン類、ミネラル、植物繊維を豊富に含む低カロリー食品で、健康に欠かせない免疫力を高める食材として注目される栄養価の高い食材

商品へのこだわり

こだわり その１

手作業へのこだわり

菌床の製造体制から収穫、パッキングまで手作業にこだわることで、多品種のきのこの有機栽培が実現。
一つひとつ丁寧に人の手と目を使うことで、安全安心なきのこをお届けします。

こだわり その２

オーガニック菌床きのこ

化学的に合成された農薬や化学肥料に頼ることなく、環境への負荷を可能な限り減らして栽培されたオーガニックのきのこ。
きのこはすべて無農薬で栽培し、有機JASを取得しています。

生産者の声

健やかなおいしさを 丁寧に

伯耆のきのこはすべて、菌床による有機栽培。年間を通して、大山の伏流水で育てたおいしいきのこを直接お届けしています。菌床の製造体制から収穫、出荷および販売まで自社で一貫して行い、地域の自然を活かし、地域の人たちの手によって生産しています。多品種の有機きのこをぜひ味わってください。

編集部より

ハレのち音羽編集部 yoko

自然の恵みで元気チャージ！きのこの魅力！

ビニールハウスにいっぱいに菌床栽培されているきのこ。一つひとつ丁寧に365日、毎日収穫されていました。中でも万脳だしが商品化されるまでのお話はとても興味深く、今年の7月にリリースされたばかり。特に卵料理との相性抜群なので、だし巻き卵が私の一押しです。

有機きのこバラエティセット

※送料込み

￥4,050

数量

生しいたけ大袋(300g) 、生きくらげ (100g)、 生ひらたけ (100g×2)、 生たもぎたけ (100g×2) 、生なめこ (200g)、万脳だし

きのこ類：冷蔵保管で約5日間、万脳だし：製造日より1年6ヶ月

25×32×14cm

冷蔵保存

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