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宮崎県

ひむか農園｜幻の柑橘「へべす」バラエティ3本セット

ひむか農園｜幻の柑橘「へべす」バラエティ3本セット

柑橘系の香りの比率が高い「ひむかへべす」は清涼感が抜群！肉厚な果実から採れる果汁をそのままに。

コクと旨味が深く、香り高い特徴を有する幻の柑橘類「へべす」を使った、新感覚の卵かけご飯をどうぞ！

江戸時代から宮崎で伝わる日本原産の伝統柑橘。スダチよりも玉が大きく、カボスより香り豊かで、ユズより皮が薄いのでたっぷり果汁がとれます。

商品へのこだわり

こだわり その１

甘味、コク、旨味が強く、雑味が少なく、香り高い

ひむか農園さんが生産する宮崎伝統の柑橘「へべす」は、かぼす、すだち、レモン、ライムおよびゆずよりも香気成分の総量が4.01倍-4.80倍多いことが、成分分析によって明らかになりました。

こだわり その２

里山保全を目的にしたサスティナブルな農法

地域の環境汚染の原因となる「林産廃棄物のバーク（樹皮）」と「畜産廃棄物（糞尿）」をアップサイクルし、高品質な農業用の土を作り上げた上で、へべすの栽培に活用しています。天然素材由来の肥料で育てているので、安心安全です。手間暇をかけた土づくりや種が入りにくい農法などにより、ジューシーで香り高いひむか農園のへべすとなります。

生産者の声

定期的に土壌診断を行い土壌を健全に保ち、時間をかけて自然発酵した高品質な有機肥料を使用し、種が入らない栽培を行っています。手間を惜しまず日々へべすと向き合っています。無限の可能性をもつ地元の宝を宮崎県日向市から全国へ。ひむか農園が作る伝統柑橘へべすをぜひご賞味ください。

編集部より

ハレのち音羽編集部 yoko

トップクリエイターにも愛用されるひむか農園のへべす

宮崎県日向市にある、ひむか農園を訪ねました。広大な敷地に植えられたへべすの樹はちょうどお盆から９月にかけて、ひとつひとつ丁寧に収穫されます。中でも「これまでにない卵かけご飯が食べられるようになる醤油」は、爽やかな香りと味でおすすめの一本です。また、へべすの果汁はドリンクはもちろんお料理にもたっぷり使えるのでいろんなシーンで試してみて。

ひむか農園｜幻の柑橘「へべす」バラエティ3本セット

※送料込 【これまでにない卵かけご飯が食べられるようになる醤油】 【【食材のおいしさを最高に引き出すまろやかポン酢】 【へべすストレート果汁100%】の３本が入ったバラエティセット。

￥3,500

数量

へべす醤油90ml×1本・へべすポン酢250ml×1本・へべす果汁150ml×1本

・へべす果汁150ml：製造日より365日 ・へべす醤油90ml：製造日より180日 ・へべすポン酢250ml：製造日より270日

縦18.5・横18.5・高さ7cm

直射日光を避け常温で保存 ※開封後、冷蔵庫で保管商品有り

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