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兵庫県

サクラマス　2種セット（ねぎとろ丼3人前・漬け丼3人前）

サクラマス　2種セット（ねぎとろ丼3人前・漬け丼3人前）

サケ科の中でも上品な味わいのサクラマス。近年では漁獲量が減り養殖も難しいため、稀少な魚として知られています。

淡路島サクラマスは、島外にほとんど出荷されていません。島内の飲食店や宿泊施設で、春にしか味わえない美味です。

成長に伴い脂の乗りや味わいが変わっていくサクラマス。3月はあっさりと上品な甘み、5月には濃い甘みに。

"極上のサクラマスを 2種類の丼で楽しむ"

とびきり美味しい部位、中落ち部分を使用。ねぎとろ丼と漬け丼の2種類の味わいをセットにしました。サクラマス独特のとろける食感と濃厚な旨みをお楽しみください。自然解凍するだけなので手軽です。

商品へのこだわり

こだわり その１

経験豊かな生産者による尽力

2015年、淡路島3年とらふぐのブランド港として知られる南あわじ市の福良湾で、サクラマスの養殖がスタートしました。鳴門海峡の潮流と低水温、経験豊かな地元生産者、養殖技術のアップデートを重ねて、優れた品質の淡路島サクラマスが生まれました。

こだわり その２

新鮮なままお届けできる3D急速冷凍施術

サクラマスの中落ち部分を使用。3D急速冷凍施術による保存方法で鮮度を保ち、とびきりの美味しさをお届けします。

編集部より

ハレのち音羽編集部 yoko

旬を迎えたサクラマスをお手軽に♪

3月に旬を迎える幻の高級魚サクラマスを手軽に食べられる漬け丼とネギトロ丼のセットです。解凍して温かいご飯にのせるだけ。自宅で淡路島気分を味わってください。

サクラマス　2種セット（ねぎとろ丼3人前・漬け丼3人前）

淡路島サクラマスのとびきり美味しい部位、中落ち部分を使用。上品な味わいを2種の丼でお楽しみいただける丼セットです。 ※送料［クール］全国一律1,220円(但し、北海道・沖縄へのお届けは送料が異なります)

￥3,000

数量

ねぎとろ丼80g×3、漬け丼60g×3

冷凍保存で約30日間

縦16・横18・高さ8cm

要冷凍

漬け丼：小麦、大豆、ねぎとろ丼：なし

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