兵庫県
サクラマス 2種セット（ねぎとろ丼3人前・漬け丼3人前）
サケ科の中でも上品な味わいのサクラマス。近年では漁獲量が減り養殖も難しいため、稀少な魚として知られています。
淡路島サクラマスは、島外にほとんど出荷されていません。島内の飲食店や宿泊施設で、春にしか味わえない美味です。
成長に伴い脂の乗りや味わいが変わっていくサクラマス。3月はあっさりと上品な甘み、5月には濃い甘みに。
"極上のサクラマスを 2種類の丼で楽しむ"
とびきり美味しい部位、中落ち部分を使用。ねぎとろ丼と漬け丼の2種類の味わいをセットにしました。サクラマス独特のとろける食感と濃厚な旨みをお楽しみください。自然解凍するだけなので手軽です。
商品へのこだわり
こだわり その１
経験豊かな生産者による尽力
2015年、淡路島3年とらふぐのブランド港として知られる南あわじ市の福良湾で、サクラマスの養殖がスタートしました。鳴門海峡の潮流と低水温、経験豊かな地元生産者、養殖技術のアップデートを重ねて、優れた品質の淡路島サクラマスが生まれました。
こだわり その２
新鮮なままお届けできる3D急速冷凍施術
サクラマスの中落ち部分を使用。3D急速冷凍施術による保存方法で鮮度を保ち、とびきりの美味しさをお届けします。
編集部より
ハレのち音羽編集部 yoko
旬を迎えたサクラマスをお手軽に♪
3月に旬を迎える幻の高級魚サクラマスを手軽に食べられる漬け丼とネギトロ丼のセットです。解凍して温かいご飯にのせるだけ。自宅で淡路島気分を味わってください。
おすすめ商品
希少な国産グレープフルーツ (5月末まで)
【今が旬！】国産グレープフルーツ(3kgセット)
￥3,850
【予約販売】抹茶クリームどら焼き（10個入）
￥2,600
【予約販売】冨吉養蜂｜はちみつセット
￥4,540
真鯛の生産量日本一！鮮度抜群の絶品鯛めし
鯛めし食べ比べセット（黒醤油・真鯛ごまだれ漬・真鯛茶漬け×各2食）
￥3,450
自然界の循環で育まれた生命力あふれる美味トマト
アルテトマト（約800g×2箱）
￥5,180
八寿みかんジュース ギフトセット（720ml×3本）
￥5,370
猪肉ソーセージ(5本入り×3種)
￥4,000
サクラマス 2種セット（ねぎとろ丼3人前・漬け丼3人前）
￥2,600
ジューシーな赤身ととろける純白の脂
愛媛甘とろ豚しゃぶしゃぶセット（ローススライス450g／バラスライス450g）
￥4,530
宇和島の真珠大福(６個入)
￥3,000
アルテminiの宝石箱 約10種類のトマトの詰め合わせ（約1kg）
￥5,180
音羽山荘謹製 お手づくり最中（8個入）
￥1,800
春のティーバッグセット
￥3,240
宇和島ふるさとの味ギフト
￥4,000
愛媛甘とろ豚ハムギフトセット（ボンレスハム、ベーコン、ウインナー）
￥5,130
音羽謹製 喜八の味噌漬け 4種×2個入
￥5,000
【数量限定】100％アルテトマト☆アルテ・ゴールド大瓶２本セット
￥3,020
一升餅お祝いセット（紅白8個）※リュック・選びどりカードセット
￥7,700
一升餅（紅白小餅）※リュック・選びどりカードセット
￥8,000
