島根県
出雲のしじみ調味料としじみセット
宍道湖のしじみを100％使用した「万能だし」「刺身醤油」「めんつゆ」「ぽん酢」
宍道湖で水揚げされた新鮮なしじみを丁寧に砂抜き・加工・冷凍・加圧加熱殺菌処理を行った便利な真空パックでお届け
簡単で美味しいしじみ汁に最適です
宍道湖のしじみを使った4種の調味料と大粒しじみのセットをご自宅で
商品へのこだわり
こだわり その１
35年のベテラン職人が厳選
早朝に収穫された宍道湖のしじみを、生きている環境に近い塩分濃度や温度に合わせて約15時間砂抜きし、粒一粒丁寧に選別しています。こうして、栄養豊富で良質なシジミを心を込めて守り続けているのです。
こだわり その２
漁獲量日本一を誇る宍道湖のしじみ
豊かな湖の恵みをたっぷりと受けて育った大粒のしじみは、旨味が凝縮された逸品。その栄養価の高さと繊細な風味が、古くから多くの人々に愛され続けている理由です。
編集部より
ハレのち音羽編集部 yoko
とっても便利でもらって嬉しいギフトセット
少量ずつの調味料と真空パックになった大粒しじみは、色々な料理に利用できてとっても便利。特にしじみのエキスもたっぷり入った真空パックのしじみは、開封して そのままお料理に使えるので、贈り物にもピッタリです。
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